Es una nueva y revolucionaria pasta, a base de cacahuetes, que se fabrica en Normandía (Francia) y se vende exclusivamente a ONG y a la ONU. Los médicos están entusiasmados.

 La región de Normandía, al oeste de Francia, lucha desde hace tiempo y de forma revolucionaria para combatir el hambre en las zonas más pobres del mundo. Se trata de una innovadora pasta elaborada en la región francesa a base de cacahuetes y podría suponer un punto de inflexión en la lucha contra el hambre y la malnutrición. De momento, ya ha sido utilizada y con éxito en África, Turkmenistán y Haití.

Sus mejoras respecto a otros alimentos que se venían utilizando hasta el momento, son notables. Por ejemplo, no necesita añadir agua potable, como ocurre con la leche en polvo, lo que facilita y mucho el cuidado de los niños con síntomas de malnutrición.

Los médicos que han experimentado con la pasta están muy esperanzados, puesto que "es netamente más eficaz que la leche en polvo". Bajo el nombre de "Plumpy nut", la pasta se vende exclusivamente a ONG y a la ONU. Además, puede administrarse durante mucho tiempo porque la familia puede llevarse bolsas sin problema. Las porciones de 92 gramos contienen 500 kilocalorías. La pasta se puede conservar hasta dos años en su envase, aunque sea en condiciones insalubres.

El innovador producto se desarrolló en un principio para responder a las necesidades de las ONG, cuya aparición en los años 90 provocó una verdadera "revolución cultural" en la ayuda al desarrollo. Y es que, hasta ahora, los europeos se limitaban a donar sus excedentes agrícolas al Tercer Mundo.

La producción de "Plumpy nut" comenzó en 1999. En 2004 alcanzó la cifra de 1.000 toneladas, y en el primer semestre de 2005 se situó en 900 toneladas.